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食品包装油墨中的可食用油墨是用来做什么的及用途。
编辑:无锡市锡龙油墨厂   时间:2019-06-03

食品包装油墨是可以与食品、药品一起吃进人体内的油墨,一般用于食品、药品或者可食用包装材料的表面印刷。可食用油墨因其既可食又可印刷的特性,区别于传统油墨。

目前,可食用油墨在我国是被作为复配食品添加剂管理的,根据《中华人民共和国食品安全法》 [1]  ,其生产企业必须通过国家食品药品监督管理部门的审批,取得食品生产许可证。


随着健康安全的意识日益高涨,人们对食品、药品安全有了更高的要求。鉴于市场一般使用的食品包装印刷油墨(主要为不含挥发性有机物(VOC)的环保油墨)本身并不能被食用,更不能直接印刷于食品或药品的表面,从而限制了食品包装印刷油墨的使用范围。


可食用油墨在这种情况下应运而生,是食品、药品在新形势下的客观要求,是消费者追求个性化产品的需要,除了能高效装潢美化产品之外,还能取代目前应用于食品、药品等的包装产品印刷,从而保证上述产品的安全卫生。


配方组成:

可食用油墨的组成原理虽然和传统油墨基本一致,也是由色料、连接料、溶剂组成,但其每个成分必须可食用,与传统油墨迥异。另外可食用油墨的生产过程也必须符合食品生产的相关要求。

(1)色料。色料提供印刷所需的颜色等。可食用油墨使用的色料都是各种食用色素。为保证食用安全,在生产过程中还必须符合相关的标准和用量规定。

(2)连接料。连接料是色料的载体。可食用油墨使用的连接料一般选择各种可食用的天然胶体。

(3)溶剂。溶剂起调粘、调干速、溶解连接料、分散色料等作用。可食用油墨使用的溶剂一般为水、乙醇、甘油等。


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